吴忠市公安局交通管理局2024年餐厅食材供应服务采购项目（招标预告）-吴忠招标网

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*、采购标段

采购计划编号：	*****()******	项目名称：	**市公安局交通管理局**年餐厅食材供应服务采购项目
分包名称：	****	分包类型：	服务类
采购方式：	竞争性磋商	预算金额	****.
报价方式：	折扣采购项目	是否属于技术复杂，专业性强的采购项目：	否
是否为执行国家统*定价标和固定价格采购项目：	否

*、供应商资格条件

*.满足《中华人民共和国****法》第***条规定，应提供以下材料：

*.* 提供在中华人民共和国境内注册的法人或其他组织的营业执照（或事业单位法人证书，或社会团体法人登记证书），如投标供应商为自然人的需提供自然人身份证明；

*.* 法人授权委托书、法人及被授权人身份证复印件（法定代表人直接投标可不提供，但须提供法定代表人身份证复印件）；

*.* 提供具有良好商业信誉和健全的财务会计制度的承诺函；

*.* 提供履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料；

*.* 具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录的承诺函；

*.* 提供参加采购活动前*年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明；（提供《资格承诺函》）。

*.供应商在中国****网（***.****.***.**）未被列入****严重违法失信行为记录名单，在“信用中国”网站（***.***********.***.**）未被列入失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单。

*.（是/否）专门面向中小微企业：是否

*.合格投标人的其他资格要求：

序号	合格投标人的其他资格要求
*	本项目为专门面向中小企业，拒绝大型企业参与，供应商须提供《中小企业声明函》；
*	供应商须提供《食品经营许可证》。

*、商务要求

采购标的交付（实施）的时间（期限）

其他商务要求

采购标的交付地点（范围）

付款条件（进度和方式）

*、技术要求

货物类服务类工程类

标的清单(服务类)
序号	品目名称及编码	标的名称	服务内容	数量	单价	服务标准及详细要求	服务期限	备注
*	*********-农畜产品批发服务	米、面、油类、****类	详见竞争性磋商文件及附件	*	****.	标的*-农畜产品批发服务：详见竞争性磋商文件及附件	****

采购需求附件：

采购需求附件
标段：米、面、油、*类.**

*、合同管理安排

合同类型：货物类服务类工程类

服务类

服务内容

履约保证金

甲方责任

乙方责任

违约责任

不可抗力

服务期限

争议解决

验收标准（附验收方案）（验收方案附件）：验收方案.****

服务地点（范围）

付款条件（进度和方式）

*、评审方法及评审细则

评标方法：

最低评标价法

综合评分法

评审细则类别：服务类细则类别

服务类细则类别
序号	评审项目	权重分	评分标准
*	投标报价	**	价格分采用低价优先法计算，即满足招标文件要求且投标价格最低的投标报价为评标基准价，其价格分为满分。其他投标人的价格分统按照下列公式计算：投标报价得分=（评标基准价／投标报价）×*%×权重分值。（舍入后保留小数点后位）对于高于项目采购预算金额的投标报价不予接受，视为无效投标。
*	商务标响应情况	*	不能实质性满足招标文件重要商务条款要求的为无效标书。满足招标文件重要商务条款的得分。以此为基础，投标人商务条款中优于招标文件中相应商务条款的，每有项加.分，*项加分至标准分为止。
*	运输车辆及配送人员	**	、投标企业具有箱式货车或封闭式货车的每有辆得分，满分为分（车辆是磋商企业自有车辆或租赁车辆均可，响应文件中须附车辆租赁协议或者其它相关证明材料加盖电子公章）；、明确本项目配送负责人得分；除配送负责人外每多配备名人员，得.分；满分分。（在响应文件中须提供以上所有人员身份证、健康证复印件并加盖电子公章，未按要求提供的不得分）。
*	类似业绩	*	磋商企业提供***年月日至今的类似业绩，以中标通知书或合同为准，每有项得*分。（以上证明文件，响应文件中附中标通知书或合同复印件加盖磋商企业电子公章，否则不得分）。
*	售后服务	*	供应商需针对本项目出具售后服务方案及承诺，服务方案中有具体服务体系、服务流程、售后服务承诺的得分，有售后人员表及联系方式的加分，提供售后服务机构详细地址的加分，对采购人的应急需求有详细方案并有紧急联系方式的得分，整体方案内容详细，且具备可行性的加*分。无方案不得分。
*	配送服务方案*	*	、配送服务方案：包含但不限于供货方案（含货源、渠道、分拣说明等）、运输方案（含包装、配送计划等）、验收方案等；以上全部具备的得分，缺少项在分的基础上减分，减完为止，此项目满分分；
*	配送服务方案*	*	、供货方案中，包含货源选择、货源渠道及初步分拣方案的得分，缺少项在分的基础上减分，减完为止。供货方案能体现选材优质（新鲜度）（分）、货源充足（分）及能对货物质量进行初步筛查（分）等内容，且内容具备可行性的，进行加分，最多加分。此项满分分；
*	配送服务方案*	*	、运输方案中，含货物包装、配送计划的得分，缺少项在分的基础上减分，减完为止。运输方案中能体现对货物进行运输保护（分）、有详细运输路线规划及人员（分）、对运输过程可能受到外力影响的应急保障预案（分）等内容，且内容具备可行性的，进行加分，最多加分。此项满分分；
*	配送服务方案*	*	、验收方案中，对运输至采购人指定地点的货物具有详细验收方案、出现货物质量应急预案的得分，缺少项在分的基础上减分，减完为止。验收方案中能体现便于验收流程（分），货物验收不过关有具体更换或补救措施的（分）等内容，且内容具备可行性的，进行加分，最多加分。此项满分*分；
**	配送服务方案*	*	、供应商具有内部管理方案，且管理方案能有效提高服务质量及服务效率的得分。管理方案中包含财务管理、人员管理、卫生管理等的加分，未提供不得分。此项满分分。
**	食品安全保障方案*	*	、提供食材安全方面具体原料保障措施的得分，相应措施具备可行性，且内容包含进货查验记录制度方案的加分，并能保存相关凭证的加分，确保食品原料源头可控有据可查的加分。此项满分分；
**	食品安全保障方案*	*	、提供食材安全方面具体加工、包装措施的得分，相应内容具备可行性，且内容包括加工车间食材安全保障措施的加分、具有原料的储存场地的加分、具备仓库条件并具备相应卫生管理措施的加分、具备包装环节包装安全保障措施的加分。此项满分*分；
**	食品安全保障方案*	*	、提供具体运输环节食品安全保障措施的得分，相应措施具备可行性。且内容包含车辆管理措施的加分、包含运输过程保障措施的加分，包含发货验收阶段食品安全保障措施的加分，此项满分分；
**	食品安全保障方案*	*	、对食品安全进行承诺，承诺内容包含以上内容的得分，有相应处罚措施及应急预案，保证措施切实可行的加分、责任明确的加分，此项满分*分。
**	保证承诺	**	、供应商承诺出现质量问题，有具体应对方案并有处罚措施的得分；、承诺发现不合格货物予以退换并有详细退换承诺时间的得分，处理时间小于*分钟的加分；、承诺因提供的食材质量引发的安全事故，供应商积极配合处理并承担相应责任的得分；、以上承诺内容自愿接受经济处罚条款为次月支付货款‰的得分；承诺经济处罚条款为次月支付货款‰的得*分。不提供不得分。
合计：		***

（*）履约验收主体

采购人：****市公安局交通管理局

□采购代理机构：/

□本项目的其他供应商：/

□第*方专业机构：/

□专家：/

服务对象：****市公安局交通管理局

□其他：/

（*）履约验收时间

供货服务期内

（*）履约验收方式

采购方人员签字确认

（*）履约验收程序

（*）履约验收内容

餐厅食材原材料供应（详见采购需求）

（*）履约验收验收标准

符合采购人采购需求内容及标准

（*）履约验收其他事项

*标段：米、面、油、****类

预算金额：**.**元

参数：

品类	名称	计量单位	备注
米	大米、小米等其它	斤/袋	以实际需求提供
面	面粉、拉面粉、荞面粉等	斤/袋	以实际需求提供
食用油	纯胡麻油、*级色拉油、豆油、其他等	斤/桶	以实际需求提供
****	白糖、冰糖、花生米、鸡精、生粉、盐、醪糟、*香、品鲜、玉米羹、粉丝、火锅底料、海天蚝油、紫蘑、豆瓣酱、紫林袋醋、胡椒粉、安琪酵母、紫林白醋、银耳、糯米粉、干香菇、红枣、茶叶、秋耳、木耳、生抽、花椒油、枣泥豆馅、海天老抽、蜂蜜、角、番茄酱、安琪泡打粉、海天蒸鱼豉油、枸杞、核桃仁、莲蓉、剁椒鱼头、白芝麻、香辣酱、香粉、老干妈味豆豉、葱伴侣、陪陵榨菜头、拉面调料、陪陵乌江榨菜、炒面料、花椒粉、韭菜花酱、葡萄干、青小米椒、海天黄豆酱、野蘑菇、草果、豆腐王、花椒、茄汁黄豆、白寇、陈醋、孜然粉、豆腐乳、干黄花、黑芝麻、*角粉、麻椒、肉蔻、桂皮、玉米粒、黄果酱、小苏打、紫菜、当归、豆豉、炸粉、茴香、蓬灰、白芷、白矾、良姜、海天叉烧酱、地软、芝麻酱、蒜蓉辣酱、、海鲜酱、大辣椒、粗辣椒面、细辣椒面、中粗辣椒面、香辣椒酱、牛肉辣椒酱、辣椒段等其它。	袋/斤/桶	以实际需求提供

米面油的采购标准
序号	名称	标准
*	大米	国标级及以上大米，质量符合国家标准，具体要求：杂质最大限度：总量≤.*%，糠粉≤.*%，矿物质≤.*%，带壳稗粒≤粒//㎏，稻谷粒≤粒/㎏；碎米：总量≤%，其中小碎米≤.%；水分≤.%，不完善粒≤.%；黄粒米≤.%，互混≤.%，无机砷（以*计）≤.**/，铅（*）≤.*/.无异常色泽和气味。彩印塑料编织袋普通包装，编织袋上必须印刷大米品牌、质量等级、执行标准等。
*	面粉	小麦特粉，加工精细度全部超过*号筛，留存在号筛的不超过.%，气味、口味正常；水分≤.（±.）；面筋质（以湿基计）≥*.%；灰分≤.%；磁性金属物≤.**/；含沙量≤.；脂肪酸酯≤.；蛋白质≥*.%；符合国家强制性标准。
*	压榨纯胡麻油	级升桶装，质量要求符合/*-*标准，具体要求：酸价≤.（）/，水分及挥发物≤.*%，不溶性杂质≤.%，透明度（℃）透明；浅黄色至黄色，具有亚麻籽油固有气味和滋味，无异味。**透明次性食品塑料桶密封包装，塑料桶封面必须标明品牌、质量等级、执行标准等。
*	****	、酱油:颜色呈红褐色不发暗，澄清有光泽，有浓郁的酱香，产生的泡沫，细腻，挂壁现象好。质地均匀，无沉淀。氨基酸态氮含量最低不低于 .*/**。、味精:无色至白色结晶或粉末，具有特殊的鲜味，无异味，无肉眼可见杂质。、食醋:具有正常食醋的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味与异味，无浮物，不浑浊，无沉淀，无异物，无醋鳗、醋虱。、酱腌菜:具有酱腌菜固有的色、香、味，无杂质，无其他不良气味，不得有霉斑白膜。、酱类食品:具有正常酿造酱的色泽、气味和滋味，不涩，无其他不良气味，不得有酸、苦、焦糊及其它异味、异物。、淀粉制品:具有各自品种固有的形态和色泽，不酸、不粘、不发霉，无变质，无异味，无杂质，口尝无砂质。、食盐:结晶整齐致，坚硬光滑，呈透明或半透明，不结块，无反卤吸潮现象，无杂质，沾取少许尝试具有纯正的咸味。、辛辣料主要原料有角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。辛辣料呈干燥状，具有该种香料植物所特有的色、香、味，没有不纯正的气味和味道，无发霉味或其他异味。

服务要求：

*、各类食材必须符合相关的国家、行业或企业标准和加工制作所具备的食材质量要求，所配送的食材必须都在有效的保鲜、保质期内。

*、米类、面类、食用油类：质量必须符合国家标准，并具有相关食品质量安全认证、有食品准营证。

*、****类：必须是正规生产厂家，有商标牌号、食品生产许可证号、标注生产日期、产地、配料表、保质期、包装规格和食品质量安全认证标志等，所配送****必须在保质期内。

原材料价格要求：

根据****市发展和改革委员会平台发布的农副产品市场平均*售价格监测行情数据为价格依据，若平台停止信息发布或发布的农副产品中无此商品，则依据当地市场询价确定食材价格，最终按照成交单位价格折扣及发生的实际数量进行结算。

原材料配送及时间要求：

*、供应商应按照采购人的采购清单及时间配送，确保原材料新鲜、卫生、安全。

*、米类、面类、粮油、****等其他产品按采购人实际需求配送，配送时间：上午*:**至*:**，如不按要求配送，当月*律不予结算。因特殊情况餐厅急需增加配送少量原材料，供货商无条件按要求在*小时内必须送达，不得延误。

*、如果发生短货、质量不符合入库要求、供货不及时，*次口头警告，*次当月不予结算，*次取消供货资格。所有类别必须使用统*规格的供货单，填写工整，不得涂改，食堂验货员验货后，根据供货单填写原材料采购结算单，各供货商凭原材料采购结算单进行结算。

原材料费用结算要求

*、服务期：****

*、服务地点：****市公安局交通管理局及直属大队

*、原材料结算金额：实际发生原材料供应数量*****市发展和改革委员会平台发布的农副产品市场平均*售价格或当地市场食材询价价格*供应商的报价下浮率计算。

*、结算方式:当月供货，次月结算，每月结算*次。

*、配送费、税费等均由中标供应商承担。

*、结算时供应商要提供发票、原材料采购结算单、官网公布价格表。

*、发票和原始凭证必须有供货商、主厨、采购人食堂管理人员签字。

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所属地区	宁夏 - 吴忠	预算金额	点击查看
项目编号	2024NCZ（WZ）000138	投标截止日期	点击查看
招标单位	吴忠*******理局点击查看	招标联系人/电话	点击查看
代理机构	点击查看	代理联系人/电话	点击查看