附件*
*.*
*.*
****项目
采购需求
*.*
*.*
*.*
项目名称:****县人民法院****年****服务项目
采购单位:****县人民法院
编制单位:****县人民法院
编制时间:****年*月**日
编制说明
*、采购单位可以自行组织编制采购需求,也可以委托采购代理机构或者其他第*方机构编制。
*、编制的采购需求应当符合《财政部关于印发****需求管理办法的通知》(财库〔****〕**号)要求及****的相关规定。
*、斜体字部分属于提醒内容,编制时应删除。
*、对不适用的内容应删除,并调整相应序号。
*、需求调查情况
(*)是否开展需求调查
否
(*)需求调查方式
/
*、需求清单
(*)项目概况
****县人民法院及其所辖*个派出法庭建筑面积约*****平方米,约有***人用餐。****服务范围包括****县人民法院及其所辖*个派出法庭的环境维护、绿化维护、餐厨、会议、设施设备维修维护等服务。
(*)****服务说明
*、费用
****服务费每年为****元,****预算****元。费用包含但不限于食材费、人工工资及社保福利、法定税费、管理费、企业利润、人员服装费及保洁员、餐厨人员在进行保洁服务、餐饮服务时必备的工具及保洁耗材费等。
*、服务期
****服务期为****,合同*年*签。
(*)****服务范围及内容
*、环境维护服务
****县人民法院及其所辖*个派出法庭,卫生清扫及保洁、垃圾清运、化粪池清理、环境消杀等服务。
(*)服务大厅及综合审判楼内公共区域保洁服务;
(*)停车场保洁服务;
(*)外围所属区域保洁服务;
(*)楼内外垃圾清运工作;
(*)化粪池清掏、隔油池清掏、污水井清掏(*年不少于*次);
(*)“*害”的消杀。
*、餐厨服务
(*)服务地点:****县人民法院院内及所辖*个派出法庭餐厅。
(*)符合《中华人民共和国食品安全法》要求,保证食材的安全卫生,对餐厅食材安全负有全部责任。
(*)负责食材采购、食品制作、餐饮服务、餐厅清洁及管理工作。
(*)负责厨房食品制作任务和餐厅工作协调,确保员工关系和谐。
(*)负责菜单的筹划和更换,以及新品种的研发。
(*)按照要求保证菜肴质量水平。
(*)定期征求采购人对菜品质量的意见,并按照要求及时改善。
(*)负责食品卫生安全、消防安全工作。
*、消防安全管理、公共设施设备维修养护服务
服务地点:****县人民法院院内及所辖*个派出法庭。
*、水、电、暖日常维修维护。
服务地点:****县人民法院院内及所辖*个派出法庭。
*、会议服务。
服务地点:****县人民法院院内及所辖*个派出法庭。
*、绿化养护及节假日氛围营造服务
****县人民法院及所辖*个派出法庭节假日氛围营造和绿地、道路*边绿化、楼宇间绿化等。涵盖院内所有的树木、绿化带、草坪、花坛、绿篱、天然植物等群落的修剪、施肥、打药防虫、浇水等工作。
*、****管理制度与档案、资料管理
****服务相关资料的收集与归档工作。
(*)人员配置要求
*、驻场服务人员配置达到采购人服务需求
序号 |
岗位配置 |
人数 |
备注 |
* |
项目经理 |
*人 |
负责整体项目持证上岗 |
* |
会议接待 |
*人 |
适宜女性且经过专业培训 |
* |
保洁员 |
*人 |
含食堂、餐厅卫生 |
* |
垃圾处理人员 |
*人 |
含垃圾运送车辆 |
* |
法庭门卫 保洁 |
*人 |
惠安堡、大水坑、高沙窝各*人 |
* |
厨师 |
*人 |
大水坑*人惠安堡*人高沙窝*人院内*人 |
* |
水暖维修工 |
*人 |
持证上岗 |
* |
电工 |
*人 |
持证上岗 |
* |
免费停车场管理 |
*人 |
|
** |
消防监控室 |
*人 |
持证上岗 |
** |
绿化养护 |
*人 |
季节工 |
备注 |
*、工资发放标准不得低于当地社会最低工资标准,社会保险缴纳符合相关规定。*、驻场工作人员年龄要求:(*)会议服务人员年龄不得高于**岁;(*)其他服务人员年龄不得高于**岁。 |
*、驻场工作人员配置要求
①项目经理:全面负责项目的日常管理,对服务质量进行现场的督导和检查,负责与本级单位及外派法庭相关部门领导的对接,做好协调沟通工作。人员配置要求:具有****以上****管理工作经验;具有****管理实践经验和良好业绩,熟悉行业法规;熟悉质量管理体系等相关管理体系的建立和运行;清晰的管理思路以及组织领导能力,能够充分调动全体员工的工作积极性;具有优秀的沟通协调能力,具备极强的客户服务理念。
②环境维护服务要求:保洁人员经过专业培训,年龄原则**岁以下,身体健康,*官端正,无不良行为记录。
③餐厨人员服务要求:食堂餐饮服务工作人员须经过健康体检合格,持有健康证。
④消防、特种设施设备维护人员要求:身体健康、品行端正,具有上岗证,无不良行为记录。
⑤会议服务要求:会服人员须经过专业培训,年龄原则**岁以下,身体健康,*官端正,无不良行为记录。
(*)其他要求
(*)招标项目总体要求:设立**小时*站式服务平台,全天候落实各项管理工作;按照质量技术指标,接受采购人的日常监督考核,****服务费用与考核相挂钩;配备符合相关技术要求的服务人员,具备完善的企业管理制度和培训监督考核机制及专业技术人员和专业服务人员的培训方案;****服务单位全体服务人员统*着装;配合本单位承接查验工作,收集图纸资料、建立健全档案资料;各类人员配置合理、齐全,主要岗位人员须持证上岗(消防设施操作员*名,取得中级(*级)消防设施操作员证;维修工*人,取得特种作业操作证(高压电工)、特种设管理和作业人员证),未提供相关证书的投标供应商视为无效投标;配备专业的保洁人员及保洁设备;完成本单位安排的其他临时性工作。
(*)投标人投标报价中应包含所有与本项目有关的费用,包含但不限于食材费、人员工资及其社保福利、法定税费、管理费、企业利润、人员服装费及保洁员、餐厨人员在进行保洁服务、餐饮服务时必备的工具及保洁耗材费等。采购人不再为本项目追加任何费用。
①投标人投标报价明显低于成本价,可能影响服务质量和服务标准时,经评标委员会商议可作为无效标书处理。
②付款方式:合同约定。
(*)中标人支付给工作人员的工资,要符合国家和地方的相关规定,工资标准不得低于****县最低工资标准,每月须按时足额发放工资。中标人要保证按国家和地方政府法律法规规定给工作人员缴纳社保并发放工资。如中标人发生未准时支付工作人员工资的,须向****县人民法院书面说明情况,****县人民法院根据情况有权暂停支付相关管理服务费,由此引起的劳动纠纷由中标人负责承担相应的法律和经济责任。
(*)★下列人员不得担任本项目驻场工作人员:
*)因犯罪受过刑事处罚的;*)曾被开除公职或辞退的;*)涉嫌违法违纪正在接受审查的;*)列入被失信人名单的。
(*)服务管理标准
*、保洁服务管理标准
清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率领导办公室台面、办公桌椅、办公设备、办公家具的清洁洁净无污迹*次/日(班前),随时保洁开关面板、壁架、墙上挂件的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),随时保洁镜面、台盆、水池、水槽、龙头及置物架的清洁洁净无污迹光亮*次/日(班前),循环保洁桌面文具、电脑、烟灰缸的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁显示器、检查设备等室内设施无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁干推与湿拖地面无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁打开水余水倒尽,保持开水间地面清洁、无积水*次/日(班前),随时保洁垃圾桶垃圾袋装、不滴漏、无异味、无满溢、桶壁无污渍每日倾倒*次(班前)清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率领导办公室台面、办公桌椅、办公设备、办公家具的清洁洁净无污迹*次/日(班前),随时保洁开关面板、壁架、墙上挂件的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),随时保洁镜面、台盆、水池、水槽、龙头及置物架的清洁洁净无污迹光亮*次/日(班前),循环保洁桌面文具、电脑、烟灰缸的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁显示器、检查设备等室内设施无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁干推与湿拖地面无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁打开水余水倒尽,保持开水间地面清洁、无积水*次/日(班前),随时保洁垃圾桶垃圾袋装、不滴漏、无异味、无满溢、桶壁无污渍每日倾倒*次(班前)
*.*.清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率会议室台面、办公桌椅、办公设备、办公家具的清洁保养洁净无污迹*次/日(班前),随时保洁开关面板、壁架、墙上挂件的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),随时保洁镜面、台盆、水池、水槽、龙头及置物架的清洁洁净无污迹光亮*次/日(班前),循环保洁桌面文具、电脑、烟灰缸的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁显示器、检查设备等室内设施无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁干推与湿拖地面无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁打开水余水倒尽,保持开水间地面清洁、无积水*次/日(班前),随时保洁垃圾桶垃圾袋装、不滴漏、无异味、无满溢、桶壁无污渍每日倾倒*次(班前)清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率会议室台面、办公桌椅、办公设备、办公家具的清洁保养洁净无污迹*次/日(班前),随时保洁开关面板、壁架、墙上挂件的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),随时保洁镜面、台盆、水池、水槽、龙头及置物架的清洁洁净无污迹光亮*次/日(班前),循环保洁桌面文具、电脑、烟灰缸的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁显示器、检查设备等室内设施无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁干推与湿拖地面无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁打开水余水倒尽,保持开水间地面清洁、无积水*次/日(班前),随时保洁垃圾桶垃圾袋装、不滴漏、无异味、无满溢、桶壁无污渍每日倾倒*次(班前)
清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率公共通道楼梯走道地面、踏步台阶的清洁洁净无污迹*次/日(班前),随时保洁设施、墙面、墙面挂件、指示牌、天花板的清洁无灰尘无污垢无蛛网*次/周随时保洁室内玻璃及窗台、窗槽的清洁光亮、无污迹、手印*次/周随时保洁收送垃圾无异味、不滴漏、不满不溢*次/日(班前),循环保洁清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率公共通道楼梯走道地面、踏步台阶的清洁洁净无污迹*次/日(班前),随时保洁设施、墙面、墙面挂件、指示牌、天花板的清洁无灰尘无污垢无蛛网*次/周随时保洁室内玻璃及窗台、窗槽的清洁光亮、无污迹、手印*次/周随时保洁收送垃圾无异味、不滴漏、不满不溢*次/日(班前),循环保洁
环境卫生管理
清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率开水间保洁工具的晾挂及摆放清洁干净、分区分类晾挂随时墙面、天花板清洁无灰尘无污垢无蛛网*次/周开水炉、微波炉内外及放置点清洁光亮、无污迹*次/日随时保洁地面及边角、各种柜内外及顶部的清洁无死角无积灰*次/日随时保洁水池、水槽、水龙头清洁洁净光亮无污渍*次/日循环保洁各种柜子内外及顶部的清洁无污迹无积灰*次/周湿拖地面无垃圾无灰尘无污迹无水迹随时保洁收送垃圾无异味不滴漏不满不溢*次/日清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率开水间保洁工具的晾挂及摆放清洁干净、分区分类晾挂随时墙面、天花板清洁无灰尘无污垢无蛛网*次/周开水炉、微波炉内外及放置点清洁光亮、无污迹*次/日随时保洁地面及边角、各种柜内外及顶部的清洁无死角无积灰*次/日随时保洁水池、水槽、水龙头清洁洁净光亮无污渍*次/日循环保洁各种柜子内外及顶部的清洁无污迹无积灰*次/周湿拖地面无垃圾无灰尘无污迹无水迹随时保洁收送垃圾无异味不滴漏不满不溢*次/日
清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率公共卫生间镜面、台盆、台面、水龙头洁净光亮无污渍*次/日循环保洁马桶、蹲坑内外及台阶立面的清洁消毒洁净光亮无尿渍无异味*次/日循环保洁隔板顶部及侧面清洁无污迹无积灰*次/日循环保洁冲水开关周围墙面及地面的清洁开关光亮地面边角无污迹*次/日循环保洁男小便斗内外及底部的清洁光亮内外无尿碱无异味*次/日循环保洁收送垃圾无异味不滴漏不满不溢*次/日循环保洁清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率公共卫生间镜面、台盆、台面、水龙头洁净光亮无污渍*次/日循环保洁马桶、蹲坑内外及台阶立面的清洁消毒洁净光亮无尿渍无异味*次/日循环保洁隔板顶部及侧面清洁无污迹无积灰*次/日循环保洁冲水开关周围墙面及地面的清洁开关光亮地面边角无污迹*次/日循环保洁男小便斗内外及底部的清洁光亮内外无尿碱无异味*次/日循环保洁收送垃圾无异味不滴漏不满不溢*次/日循环保洁
清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率室内区域特殊部位及设施的保洁**以下墙面挂件、标识、电视机及显示器的清洁洁净、无灰尘*次/周高空除尘(天花板、灯具、烟感、探头、墙面等)无灰尘、无蛛网*次/周不锈钢物体表面保养(门套、护栏、扶手)光亮、无污渍、无灰尘每日清洁不少于*次;不电梯轿厢、扶梯扶手、玻璃无果壳、纸屑等杂物,无污渍、无灰尘手印、鞋印,表面光亮,有污染时及时消毒清洁每日*次轿厢壁保养每周*次消毒每周*次消防栓、消防器材的擦拭洁净、无灰尘*次/周出风口、空调及空调内滤网、排风口的清洁洁净、无积灰、无蛛网*次/月门头、门框及闭门器、栏杆扶手、玻璃的清洁干净、无灰尘、蛛网*次/日循环保洁地面刷洗(***、镜面砖、大理石等)清洁、无结垢、无积灰*次/年窗帘及隔帘的拆挂无污迹整洁*次/年垃圾篓及各种垃圾桶的清洁清洁、无异味*次/日循环保洁清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率室内区域特殊部位及设施的保洁**以下墙面挂件、标识、电视机及显示器的清洁洁净、无灰尘*次/周高空除尘(天花板、灯具、烟感、探头、墙面等)无灰尘、无蛛网*次/周不锈钢物体表面保养(门套、护栏、扶手)光亮、无污渍、无灰尘每日清洁不少于*次;不电梯轿厢、扶梯扶手、玻璃无果壳、纸屑等杂物,无污渍、无灰尘手印、鞋印,表面光亮,有污染时及时消毒清洁每日*次轿厢壁保养每周*次消毒每周*次消防栓、消防器材的擦拭洁净、无灰尘*次/周出风口、空调及空调内滤网、排风口的清洁洁净、无积灰、无蛛网*次/月门头、门框及闭门器、栏杆扶手、玻璃的清洁干净、无灰尘、蛛网*次/日循环保洁地面刷洗(***、镜面砖、大理石等)清洁、无结垢、无积灰*次/年窗帘及隔帘的拆挂无污迹整洁*次/年垃圾篓及各种垃圾桶的清洁清洁、无异味*次/日循环保洁
清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率室外区域特殊部位及设施的保洁院内道路、通道、绿地、台坡、台阶的普扫无积土、地面无积水无纸屑杂物,*:**前完成*次/周台阶、坡道石材地面刷洗无污迹、积垢*次/周随时保洁路牙上杂草的清除无杂草生长*次/周道路*旁窨井内杂物的定期清理无淤泥垃圾*次/月雨雪天气时及时清除积雪、积水,并在必要时铺设防滑垫等物品无积雪积水路面不湿滑必要时区域内所有屋面、顶棚、平台的清洁无垃圾杂物、无填堵塞*次/周室外栏杆、路灯、标识牌的清洁洁净、无污迹*次/周及时清理张贴的小广告无小广告随时定期清洁室外垃圾桶干净、无污迹*次/日清洁室外各类座椅无水迹、无灰尘*次/日不锈钢物体表面清洁(护栏、扶手)洁净无灰尘污迹*次/周*米以下幕墙的清洁洁净、无灰尘*次/周室外消防栓、消防器材的擦拭洁净、无灰尘*次/周收送垃圾无异味不滴漏不满不溢*次/日间隔板无污迹、积尘*次/日照明灯无积尘、污迹*次/月空调风囗和面板无明显积尘、污迹*次/月镜子无积尘、污迹*次/日电开关、电箱面板无积尘、污迹*次/*日清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率室外区域特殊部位及设施的保洁院内道路、通道、绿地、台坡、台阶的普扫无积土、地面无积水无纸屑杂物,*:**前完成*次/周台阶、坡道石材地面刷洗无污迹、积垢*次/周随时保洁路牙上杂草的清除无杂草生长*次/周道路*旁窨井内杂物的定期清理无淤泥垃圾*次/月雨雪天气时及时清除积雪、积水,并在必要时铺设防滑垫等物品无积雪积水路面不湿滑必要时区域内所有屋面、顶棚、平台的清洁无垃圾杂物、无填堵塞*次/周室外栏杆、路灯、标识牌的清洁洁净、无污迹*次/周及时清理张贴的小广告无小广告随时定期清洁室外垃圾桶干净、无污迹*次/日清洁室外各类座椅无水迹、无灰尘*次/日不锈钢物体表面清洁(护栏、扶手)洁净无灰尘污迹*次/周*米以下幕墙的清洁洁净、无灰尘*次/周室外消防栓、消防器材的擦拭洁净、无灰尘*次/周收送垃圾无异味不滴漏不满不溢*次/日间隔板无污迹、积尘*次/日照明灯无积尘、污迹*次/月空调风囗和面板无明显积尘、污迹*次/月镜子无积尘、污迹*次/日电开关、电箱面板无积尘、污迹*次/*日
*.*.清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率走廊、大厅、梯间、架空层、地下室走廊、大厅、梯间地面无垃圾、积尘、积水、污迹、胶迹、鼠迹、鼠洞*次/日墙面、柱面无明显积尘和污迹*次/周天花板无积尘和蜘蛛网*次/月镜子无水迹、污迹、保持透明度*次/日楼梯扶手无灰尘、污迹*次/日护栏无灰尘、污迹*次/日梯级及侧面无垃圾、沙尘、污迹*次/日消防器材无积尘、污迹*次/周过道窗台无灰尘、污迹*次/*日过道门、窗玻璃光洁透明、无污迹*次/周电梯桥箱、电梯门、观光梯、外墙无垃圾、积尘、污迹、蜘蛛网、贴物*次/日照明灯具无明显积尘、污迹*次/月过道垃圾桶、室内垃圾篓无污迹、无痰迹、无积尘、垃圾不外溢不少于*次/日清除指定张贴点以外的张贴物无张贴物和污迹*次/日卷闸门或拉闸门无污迹、积尘、*次/周宣传栏、橱窗标、示牌无污迹、积尘、*次/周镜子无水迹、污迹、保持透明度*次/日空调风囗和面板无灰尘、污迹*次/月架空层、地下室地面无垃圾、积尘、污迹、胶迹、积水、鼠迹、鼠洞*次/月宣传栏、橱窗、标示牌无积尘、污迹、杂物*次/周楼道垃圾桶、室内垃圾篓无积尘、污迹,垃圾不外溢不小于*次/日公共休息桌椅无积尘、污迹*次/日开水供应点(房)无积尘、污迹、茶迹、垃圾*次/日公共走廊、大厅、电梯石材面光亮*次/周不锈钢制品无尘、无污迹*次/月清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率走廊、大厅、梯间、架空层、地下室走廊、大厅、梯间地面无垃圾、积尘、积水、污迹、胶迹、鼠迹、鼠洞*次/日墙面、柱面无明显积尘和污迹*次/周天花板无积尘和蜘蛛网*次/月镜子无水迹、污迹、保持透明度*次/日楼梯扶手无灰尘、污迹*次/日护栏无灰尘、污迹*次/日梯级及侧面无垃圾、沙尘、污迹*次/日消防器材无积尘、污迹*次/周过道窗台无灰尘、污迹*次/*日过道门、窗玻璃光洁透明、无污迹*次/周电梯桥箱、电梯门、观光梯、外墙无垃圾、积尘、污迹、蜘蛛网、贴物*次/日照明灯具无明显积尘、污迹*次/月过道垃圾桶、室内垃圾篓无污迹、无痰迹、无积尘、垃圾不外溢不少于*次/日清除指定张贴点以外的张贴物无张贴物和污迹*次/日卷闸门或拉闸门无污迹、积尘、*次/周宣传栏、橱窗标、示牌无污迹、积尘、*次/周镜子无水迹、污迹、保持透明度*次/日空调风囗和面板无灰尘、污迹*次/月架空层、地下室地面无垃圾、积尘、污迹、胶迹、积水、鼠迹、鼠洞*次/月宣传栏、橱窗、标示牌无积尘、污迹、杂物*次/周楼道垃圾桶、室内垃圾篓无积尘、污迹,垃圾不外溢不小于*次/日公共休息桌椅无积尘、污迹*次/日开水供应点(房)无积尘、污迹、茶迹、垃圾*次/日公共走廊、大厅、电梯石材面光亮*次/周不锈钢制品无尘、无污迹*次/月
*、餐厅服务管理清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率外围保洁服务工作细则道路、广场、体育场地、停车场的地面无垃圾、积尘、泥沙、积水、杂草、鼠迹、鼠洞、杂草*次/日果皮箱、垃圾箱无污迹、垃圾不外溢*次/日柱子无明显积尘、污迹*次/*日花基、花坛无污迹、积尘、垃圾*次/*日绿化草坪无垃圾、枯枝、树叶、鼠迹、鼠洞*次/日排水沟、沙井、地漏无积水、垃圾和泥沙沟渠*次/日,沙井、地漏*次/周宣传栏、橱窗、标示牌无积尘、污迹、杂物*次/周公共休息桌椅无积尘、污迹*次/日消防器材无积尘、污迹*次/周护栏无积尘、污迹*次/日清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率外围保洁服务工作细则道路、广场、体育场地、停车场的地面无垃圾、积尘、泥沙、积水、杂草、鼠迹、鼠洞、杂草*次/日果皮箱、垃圾箱无污迹、垃圾不外溢*次/日柱子无明显积尘、污迹*次/*日花基、花坛无污迹、积尘、垃圾*次/*日绿化草坪无垃圾、枯枝、树叶、鼠迹、鼠洞*次/日排水沟、沙井、地漏无积水、垃圾和泥沙沟渠*次/日,沙井、地漏*次/周宣传栏、橱窗、标示牌无积尘、污迹、杂物*次/周公共休息桌椅无积尘、污迹*次/日消防器材无积尘、污迹*次/周护栏无积尘、污迹*次/日
(*)餐厅服务人员管理
①中标人须为餐厅配备专业的管理人员和具有专业资质的技术团队,所有员工须建立档案报采购人备案。
②厨师配置可满足定期的不同风味、口味更换。
③中标人配备使用的各类工作人员须符合有关法律法规的规定。且需要按用工性质持健康证和专业技术证书上岗。身体健康,着装、仪容要求整洁整齐,上班穿工作服。定期组织人员体检;在招录人员时,要严把健康关、体检关。上述所产生的费用由中标人负责。
④人员工资福利、社保待遇由中标人负责,不得违反本地最低工资、社保等相关标准规定。
⑤中标人驻场人员有变动,需提前**个工作日以书面形式通知采购人,并需征得采购人同意。特殊或紧急情况可电话通知采购人,在人员变动的*个工作日补办完善手续。
⑥中标人驻场员工与采购人存在用工关系,不存人事劳务关系,如发生劳资纠纷中标人承担因此造成的*切损失和责任。
(*)服务内容
严格依照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规,负责为采购人每日安排的所有人员提供工作用餐,包括但不限于饮食加工、用餐服务、成本核算、饮食卫生安全等。工作用餐主要为早、午、晚*餐,法定节假日如有需要采购人需提前告知中标人,同时根据需要兼顾桌餐等临时人员就餐以及遇有突发事件时的配餐。
(*)基本要求
*.*.①不折不扣地执行好国家《食品卫生法》、《食品安全法》、《产品质量法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关文件外,还要落实和执行好****县人民法院制定的各项规章制度。
*.*.②中标人每天定时检查,核算饭菜成本单价,采购人定时或不定时监督指导餐厅工作。
*.**.③按照*谷搭配,粗细搭配,荤素搭配,丰富多样的原则配餐。
(*)质量要求
①建立基本的管理制度,主要包括:食材采购验收制度、食材入库出库制度、厨房纪律、厨房出品制度、清洁卫生制度、员工考勤休假制度、食堂设施设备使用维护制度、技术业务考核制度、厨房会议制度、厨房日常工作检查制度等。
②在符合国家、地方和行业的餐饮、食品卫生质量标准的前提下,有服务质量和加工标准化管理办法,设立原材料加工标准、配制标准、烹调标准、卫生标准等,生产加工过程统*标准、规格、程序、确保菜肴食品质量的卫生可口。
③明确各岗位的目标和责任,明确各岗位的目标和责任。对食材供给、生产过程和物料处理实施严格管理,坚持厉行节约,提高工作效率,确保饮食安全。
④负责对厨房及餐厅设施、设备的正常使用与管理,严格按使用规程操作。
⑤对采购餐饮所需的肉食、蔬菜、粮油、副食品等食材,负责质量、实物验收。
⑥餐饮服务人员须符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。
(*)卫生要求
①制定严格的餐饮卫生管理制度和食品安全突发事故应急预案,严格执行国家《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》,规范服务,卫生防疫、就餐环境须标准。
②就餐环境要求良好,应保证食堂通风、干净卫生、地面无积水,有剩饭剩菜等垃圾处理设施,室内温度超过**℃应开电风扇或空调等。
③按照国家有关餐具卫生管理要求,做好公共餐具清洗和消毒工作。
④负责打扫食堂区域的卫生,所需清洁卫生易耗品、清洁消毒剂等费用均由中标人承担。
⑤食堂的馊水、废料、纸皮等由中标人负责及时处理,以保障厨房、食堂整体环境卫生,餐厨垃圾的处理应符合有关规定。
(*)安全要求
①做好安全用水、用火、用电、用气等工作,须服从采购人的监督和检查。
②中标人为食品卫生安全直接责任人,须严格把好食品卫生安全关。中标人须做好食品留样等常规安全手续并做好存档资料工作。服务期间,因食堂食品安全造成的且经食品药品监督部门检查认定或卫生行政部门检验鉴定确认是中标人的责任所引起的食品安全事故,由中标人承担相关责任和支付全部罚金及*切费用,且采购人有权立即解除合同。
③中标人要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》等各项条例,严把卫生、储存、加工、销售各个环节,并做好记录和票据保管。
(*)应急服务
采购人有紧急任务需中标人提供服务的,中标人须无条件响应,具体费用由双方另行商定。
(*)监督机制:中标人的服务活动应接受采购人、食品药品监督等部门的监督检查,监督检查贯穿在中标人服务的全过程,包括以下项目:
①中标人驻场食堂工作人员的身体健康情况监督,中标人驻场食堂工作人员须经过体检合格,持有健康证、上岗证。
②中标人须按采购人要求,提供优质服务,每顿膳食供应须遵守约定的饭菜质量且按时供应。
*、消防、公共设施设备维修维护管理
消防管理服务标准:
(*)按国家规定中标单位必须聘请有资质的消防维保单位。
(*)中标单位配备有消防专业人员对采购单位所有消防设施设备进行日常检查、登记、汇报,发现问题及时报告整改,确保消防设施设备运行良好。
(*)定期对所聘人员进行消防知识培训并有详细文字图片档案。
(*)协调消防主管部门,每年配合采购单位进行不少于*次消防演练。
(*)配合采购单位做好消防部门的消防安全检查工作。
(*)做好各类消防档案的整理、汇总、移交工作。
电梯日常维护标准:
(*)聘请具有电梯维保和检测资质的电梯维保公司对电梯进行维保服务。建立电梯运行管理、设备管理、安全管理制度,按照*梯*档的要求建立电梯的安全技术档案。
(*)维保服务提供**小时全天候应急处理服务,工作时间接到故障通知后维保人员必须在**分钟内到达现场开展故障排除;接到电梯困人通知后维保人员在**分钟内抵达现场开展救援;非工作时间接到故障通知后维保人员必须在**分钟内到达现场开展故障排除;紧急情况下,直接拨打***求援,由***联动专业救援队*进行救援。
(*)严格按照国家有关电梯安全技术规定,做好电梯日常、季度、半年、全年的维修保养。所有常规维修保养工作,在休息日或工作日下班时间段内进行,以不影响采购方正常工作为准,并做好记录存档。
(*)每月至少安排*次基本检查、调整、润滑等保养工作,保持电梯良好运行并符合国家特种设备有关操作规定要求。
(*)保养或维修时现场需设置安全警示标志,每次保养或排除故障后,要有详细书面记录*式*份,经采购方签字确认后归入电梯档案。
(*)确保电梯按规定时间运行,安全设备齐全有效,通风、照明及其他附属设备完好。每日对电梯进行最少*次日常巡检,记录运行情况。
(*)制定电梯的事故应急措施和救援预案,每年至少进行*次应急演练。
(*)配合特种设备检验检测机构进行电梯的定期检验。
(*)负责申报电梯年审资料。
*.**.其他公共设施设备维修维护:
(*)院内及其派出法庭门窗等日常维修维护,保证开关顺畅、无噪音。
*.**.(*)院内及其派出法庭桌椅等日常维修维护。
日常维修维护人工费用由中标单位承担,配件更换费用由采购单位承担。
*、水、电、暖日常维修维护。
(*)供配电系统。确保动力及配电设备**小时监控;建立完整的供电设施设备资料档案,设施设备标识规范齐全;定期巡检、检测各配电室内高低压配电柜、应急发电机、柴油机:配电箱(柜)内元器件进行除尘紧固,无过热、异味、锈蚀现象;定期巡检楼层配电房、以及路灯及照明用灯管理,保证照明设施完好率达到***%;相关配电设备机房管理严谨,卫生干净,各项管理制度上墙,墙面地面无渗漏水现象,无易燃易爆、杂物等堆放;检查桥架孔洞、墙洞封堵是否脱落,能否达到防火、防水、防小动物等要求;各元器件运行状态良好。各切换装置、指示灯、空开等状态符合当前运行要求;制定切实可行的停电应急处理预案,每半年组织运行值班人员做*次应急操作练;工作记录及时、清楚、完整。组织专业机构对高低压配电室每年进行*次安全检测,并出具检测报告。
*.**.(*)给排水系统。确保供水安全,建立完整的给排水设施资料档案,设施设备标识规范齐全。做到对水泵控制箱、生活水泵(含电动机)、供水管路与阀门的规范管理;制定切实有效的供水系统应急处理预案、停水应急处理预案、管道爆裂应急处理等;给水、排水、空调、净水系统设备、供暖系统的阀门、龙头、开关等日常维修及管线的跑、冒、滴、漏的维修工作;全部下水,地漏疏通工作及屋面天沟、雨落管等维修,化粪池雨污水井的巡视清掏。
日常维修维护人工费用由中标单位承担,配件更换费用由采购单位承担。
*、会议服务管理
(*)会前按要求做好会场布置的各项工作,布置完毕后,通知相关部门检查确认。
(*)会议期间做好饮水供应;会后整理会场,台布、席签等物品摆放整齐,应回库的物品清点回库,有破损的做好记录。
(*)会议服务要求及标准:
(*)会议服务过程中,要根据需要倒水,解决会议中各类突发事件和临时需要服务。
(*)会议结束后,提醒参会人员带好自己物品,检查会场,清洁会场卫生,将会场物品归位并整理清点。
*、绿化养护及节假日氛围营造服务标准
*.**.(*)绿化维护管理主要包括:乔木、灌木、绿篱、花坛、垂直绿化、草坪及绿地附属设施。管理的主要内容包括:绿地保洁、浇水、除草、修剪、施肥、植保,专项工作"保护绿地设施、整治人为破坏、防大风、暴雨、越冬保暖等"。
(*)节日氛围营造服务:遇重大和传统节日做好氛围营造服务如花卉摆放、灯笼悬挂等。
*、****管理制度与档案、资料管理标准
制度完善,资料详实,管理规范,台账健全,标识清晰。
附件*
*.*
*.*
****项目
采购需求
*.*
*.*
*.*
项目名称:****县人民法院****年****服务项目
采购单位:****县人民法院
编制单位:****县人民法院
编制时间:****年*月**日
编制说明
*、采购单位可以自行组织编制采购需求,也可以委托采购代理机构或者其他第*方机构编制。
*、编制的采购需求应当符合《财政部关于印发****需求管理办法的通知》(财库〔****〕**号)要求及****的相关规定。
*、斜体字部分属于提醒内容,编制时应删除。
*、对不适用的内容应删除,并调整相应序号。
*、需求调查情况
(*)是否开展需求调查
否
(*)需求调查方式
/
*、需求清单
(*)项目概况
****县人民法院及其所辖*个派出法庭建筑面积约*****平方米,约有***人用餐。****服务范围包括****县人民法院及其所辖*个派出法庭的环境维护、绿化维护、餐厨、会议、设施设备维修维护等服务。
(*)****服务说明
*、费用
****服务费每年为****元,****预算****元。费用包含但不限于食材费、人工工资及社保福利、法定税费、管理费、企业利润、人员服装费及保洁员、餐厨人员在进行保洁服务、餐饮服务时必备的工具及保洁耗材费等。
*、服务期
****服务期为****,合同*年*签。
(*)****服务范围及内容
*、环境维护服务
****县人民法院及其所辖*个派出法庭,卫生清扫及保洁、垃圾清运、化粪池清理、环境消杀等服务。
(*)服务大厅及综合审判楼内公共区域保洁服务;
(*)停车场保洁服务;
(*)外围所属区域保洁服务;
(*)楼内外垃圾清运工作;
(*)化粪池清掏、隔油池清掏、污水井清掏(*年不少于*次);
(*)“*害”的消杀。
*、餐厨服务
(*)服务地点:****县人民法院院内及所辖*个派出法庭餐厅。
(*)符合《中华人民共和国食品安全法》要求,保证食材的安全卫生,对餐厅食材安全负有全部责任。
(*)负责食材采购、食品制作、餐饮服务、餐厅清洁及管理工作。
(*)负责厨房食品制作任务和餐厅工作协调,确保员工关系和谐。
(*)负责菜单的筹划和更换,以及新品种的研发。
(*)按照要求保证菜肴质量水平。
(*)定期征求采购人对菜品质量的意见,并按照要求及时改善。
(*)负责食品卫生安全、消防安全工作。
*、消防安全管理、公共设施设备维修养护服务
服务地点:****县人民法院院内及所辖*个派出法庭。
*、水、电、暖日常维修维护。
服务地点:****县人民法院院内及所辖*个派出法庭。
*、会议服务。
服务地点:****县人民法院院内及所辖*个派出法庭。
*、绿化养护及节假日氛围营造服务
****县人民法院及所辖*个派出法庭节假日氛围营造和绿地、道路*边绿化、楼宇间绿化等。涵盖院内所有的树木、绿化带、草坪、花坛、绿篱、天然植物等群落的修剪、施肥、打药防虫、浇水等工作。
*、****管理制度与档案、资料管理
****服务相关资料的收集与归档工作。
(*)人员配置要求
*、驻场服务人员配置达到采购人服务需求
序号 |
岗位配置 |
人数 |
备注 |
* |
项目经理 |
*人 |
负责整体项目持证上岗 |
* |
会议接待 |
*人 |
适宜女性且经过专业培训 |
* |
保洁员 |
*人 |
含食堂、餐厅卫生 |
* |
垃圾处理人员 |
*人 |
含垃圾运送车辆 |
* |
法庭门卫 保洁 |
*人 |
惠安堡、大水坑、高沙窝各*人 |
* |
厨师 |
*人 |
大水坑*人惠安堡*人高沙窝*人院内*人 |
* |
水暖维修工 |
*人 |
持证上岗 |
* |
电工 |
*人 |
持证上岗 |
* |
免费停车场管理 |
*人 |
|
** |
消防监控室 |
*人 |
持证上岗 |
** |
绿化养护 |
*人 |
季节工 |
备注 |
*、工资发放标准不得低于当地社会最低工资标准,社会保险缴纳符合相关规定。*、驻场工作人员年龄要求:(*)会议服务人员年龄不得高于**岁;(*)其他服务人员年龄不得高于**岁。 |
*、驻场工作人员配置要求
①项目经理:全面负责项目的日常管理,对服务质量进行现场的督导和检查,负责与本级单位及外派法庭相关部门领导的对接,做好协调沟通工作。人员配置要求:具有****以上****管理工作经验;具有****管理实践经验和良好业绩,熟悉行业法规;熟悉质量管理体系等相关管理体系的建立和运行;清晰的管理思路以及组织领导能力,能够充分调动全体员工的工作积极性;具有优秀的沟通协调能力,具备极强的客户服务理念。
②环境维护服务要求:保洁人员经过专业培训,年龄原则**岁以下,身体健康,*官端正,无不良行为记录。
③餐厨人员服务要求:食堂餐饮服务工作人员须经过健康体检合格,持有健康证。
④消防、特种设施设备维护人员要求:身体健康、品行端正,具有上岗证,无不良行为记录。
⑤会议服务要求:会服人员须经过专业培训,年龄原则**岁以下,身体健康,*官端正,无不良行为记录。
(*)其他要求
(*)招标项目总体要求:设立**小时*站式服务平台,全天候落实各项管理工作;按照质量技术指标,接受采购人的日常监督考核,****服务费用与考核相挂钩;配备符合相关技术要求的服务人员,具备完善的企业管理制度和培训监督考核机制及专业技术人员和专业服务人员的培训方案;****服务单位全体服务人员统*着装;配合本单位承接查验工作,收集图纸资料、建立健全档案资料;各类人员配置合理、齐全,主要岗位人员须持证上岗(消防设施操作员*名,取得中级(*级)消防设施操作员证;维修工*人,取得特种作业操作证(高压电工)、特种设管理和作业人员证),未提供相关证书的投标供应商视为无效投标;配备专业的保洁人员及保洁设备;完成本单位安排的其他临时性工作。
(*)投标人投标报价中应包含所有与本项目有关的费用,包含但不限于食材费、人员工资及其社保福利、法定税费、管理费、企业利润、人员服装费及保洁员、餐厨人员在进行保洁服务、餐饮服务时必备的工具及保洁耗材费等。采购人不再为本项目追加任何费用。
①投标人投标报价明显低于成本价,可能影响服务质量和服务标准时,经评标委员会商议可作为无效标书处理。
②付款方式:合同约定。
(*)中标人支付给工作人员的工资,要符合国家和地方的相关规定,工资标准不得低于****县最低工资标准,每月须按时足额发放工资。中标人要保证按国家和地方政府法律法规规定给工作人员缴纳社保并发放工资。如中标人发生未准时支付工作人员工资的,须向****县人民法院书面说明情况,****县人民法院根据情况有权暂停支付相关管理服务费,由此引起的劳动纠纷由中标人负责承担相应的法律和经济责任。
(*)★下列人员不得担任本项目驻场工作人员:
*)因犯罪受过刑事处罚的;*)曾被开除公职或辞退的;*)涉嫌违法违纪正在接受审查的;*)列入被失信人名单的。
(*)服务管理标准
*、保洁服务管理标准
清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率领导办公室台面、办公桌椅、办公设备、办公家具的清洁洁净无污迹*次/日(班前),随时保洁开关面板、壁架、墙上挂件的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),随时保洁镜面、台盆、水池、水槽、龙头及置物架的清洁洁净无污迹光亮*次/日(班前),循环保洁桌面文具、电脑、烟灰缸的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁显示器、检查设备等室内设施无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁干推与湿拖地面无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁打开水余水倒尽,保持开水间地面清洁、无积水*次/日(班前),随时保洁垃圾桶垃圾袋装、不滴漏、无异味、无满溢、桶壁无污渍每日倾倒*次(班前)清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率领导办公室台面、办公桌椅、办公设备、办公家具的清洁洁净无污迹*次/日(班前),随时保洁开关面板、壁架、墙上挂件的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),随时保洁镜面、台盆、水池、水槽、龙头及置物架的清洁洁净无污迹光亮*次/日(班前),循环保洁桌面文具、电脑、烟灰缸的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁显示器、检查设备等室内设施无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁干推与湿拖地面无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁打开水余水倒尽,保持开水间地面清洁、无积水*次/日(班前),随时保洁垃圾桶垃圾袋装、不滴漏、无异味、无满溢、桶壁无污渍每日倾倒*次(班前)
*.*.清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率会议室台面、办公桌椅、办公设备、办公家具的清洁保养洁净无污迹*次/日(班前),随时保洁开关面板、壁架、墙上挂件的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),随时保洁镜面、台盆、水池、水槽、龙头及置物架的清洁洁净无污迹光亮*次/日(班前),循环保洁桌面文具、电脑、烟灰缸的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁显示器、检查设备等室内设施无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁干推与湿拖地面无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁打开水余水倒尽,保持开水间地面清洁、无积水*次/日(班前),随时保洁垃圾桶垃圾袋装、不滴漏、无异味、无满溢、桶壁无污渍每日倾倒*次(班前)清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率会议室台面、办公桌椅、办公设备、办公家具的清洁保养洁净无污迹*次/日(班前),随时保洁开关面板、壁架、墙上挂件的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),随时保洁镜面、台盆、水池、水槽、龙头及置物架的清洁洁净无污迹光亮*次/日(班前),循环保洁桌面文具、电脑、烟灰缸的清洁无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁显示器、检查设备等室内设施无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁干推与湿拖地面无灰尘无污垢*次/日(班前),循环保洁打开水余水倒尽,保持开水间地面清洁、无积水*次/日(班前),随时保洁垃圾桶垃圾袋装、不滴漏、无异味、无满溢、桶壁无污渍每日倾倒*次(班前)
清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率公共通道楼梯走道地面、踏步台阶的清洁洁净无污迹*次/日(班前),随时保洁设施、墙面、墙面挂件、指示牌、天花板的清洁无灰尘无污垢无蛛网*次/周随时保洁室内玻璃及窗台、窗槽的清洁光亮、无污迹、手印*次/周随时保洁收送垃圾无异味、不滴漏、不满不溢*次/日(班前),循环保洁清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率公共通道楼梯走道地面、踏步台阶的清洁洁净无污迹*次/日(班前),随时保洁设施、墙面、墙面挂件、指示牌、天花板的清洁无灰尘无污垢无蛛网*次/周随时保洁室内玻璃及窗台、窗槽的清洁光亮、无污迹、手印*次/周随时保洁收送垃圾无异味、不滴漏、不满不溢*次/日(班前),循环保洁
环境卫生管理
清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率开水间保洁工具的晾挂及摆放清洁干净、分区分类晾挂随时墙面、天花板清洁无灰尘无污垢无蛛网*次/周开水炉、微波炉内外及放置点清洁光亮、无污迹*次/日随时保洁地面及边角、各种柜内外及顶部的清洁无死角无积灰*次/日随时保洁水池、水槽、水龙头清洁洁净光亮无污渍*次/日循环保洁各种柜子内外及顶部的清洁无污迹无积灰*次/周湿拖地面无垃圾无灰尘无污迹无水迹随时保洁收送垃圾无异味不滴漏不满不溢*次/日清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率开水间保洁工具的晾挂及摆放清洁干净、分区分类晾挂随时墙面、天花板清洁无灰尘无污垢无蛛网*次/周开水炉、微波炉内外及放置点清洁光亮、无污迹*次/日随时保洁地面及边角、各种柜内外及顶部的清洁无死角无积灰*次/日随时保洁水池、水槽、水龙头清洁洁净光亮无污渍*次/日循环保洁各种柜子内外及顶部的清洁无污迹无积灰*次/周湿拖地面无垃圾无灰尘无污迹无水迹随时保洁收送垃圾无异味不滴漏不满不溢*次/日
清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率公共卫生间镜面、台盆、台面、水龙头洁净光亮无污渍*次/日循环保洁马桶、蹲坑内外及台阶立面的清洁消毒洁净光亮无尿渍无异味*次/日循环保洁隔板顶部及侧面清洁无污迹无积灰*次/日循环保洁冲水开关周围墙面及地面的清洁开关光亮地面边角无污迹*次/日循环保洁男小便斗内外及底部的清洁光亮内外无尿碱无异味*次/日循环保洁收送垃圾无异味不滴漏不满不溢*次/日循环保洁清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率公共卫生间镜面、台盆、台面、水龙头洁净光亮无污渍*次/日循环保洁马桶、蹲坑内外及台阶立面的清洁消毒洁净光亮无尿渍无异味*次/日循环保洁隔板顶部及侧面清洁无污迹无积灰*次/日循环保洁冲水开关周围墙面及地面的清洁开关光亮地面边角无污迹*次/日循环保洁男小便斗内外及底部的清洁光亮内外无尿碱无异味*次/日循环保洁收送垃圾无异味不滴漏不满不溢*次/日循环保洁
清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率室内区域特殊部位及设施的保洁**以下墙面挂件、标识、电视机及显示器的清洁洁净、无灰尘*次/周高空除尘(天花板、灯具、烟感、探头、墙面等)无灰尘、无蛛网*次/周不锈钢物体表面保养(门套、护栏、扶手)光亮、无污渍、无灰尘每日清洁不少于*次;不电梯轿厢、扶梯扶手、玻璃无果壳、纸屑等杂物,无污渍、无灰尘手印、鞋印,表面光亮,有污染时及时消毒清洁每日*次轿厢壁保养每周*次消毒每周*次消防栓、消防器材的擦拭洁净、无灰尘*次/周出风口、空调及空调内滤网、排风口的清洁洁净、无积灰、无蛛网*次/月门头、门框及闭门器、栏杆扶手、玻璃的清洁干净、无灰尘、蛛网*次/日循环保洁地面刷洗(***、镜面砖、大理石等)清洁、无结垢、无积灰*次/年窗帘及隔帘的拆挂无污迹整洁*次/年垃圾篓及各种垃圾桶的清洁清洁、无异味*次/日循环保洁清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率室内区域特殊部位及设施的保洁**以下墙面挂件、标识、电视机及显示器的清洁洁净、无灰尘*次/周高空除尘(天花板、灯具、烟感、探头、墙面等)无灰尘、无蛛网*次/周不锈钢物体表面保养(门套、护栏、扶手)光亮、无污渍、无灰尘每日清洁不少于*次;不电梯轿厢、扶梯扶手、玻璃无果壳、纸屑等杂物,无污渍、无灰尘手印、鞋印,表面光亮,有污染时及时消毒清洁每日*次轿厢壁保养每周*次消毒每周*次消防栓、消防器材的擦拭洁净、无灰尘*次/周出风口、空调及空调内滤网、排风口的清洁洁净、无积灰、无蛛网*次/月门头、门框及闭门器、栏杆扶手、玻璃的清洁干净、无灰尘、蛛网*次/日循环保洁地面刷洗(***、镜面砖、大理石等)清洁、无结垢、无积灰*次/年窗帘及隔帘的拆挂无污迹整洁*次/年垃圾篓及各种垃圾桶的清洁清洁、无异味*次/日循环保洁
清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率室外区域特殊部位及设施的保洁院内道路、通道、绿地、台坡、台阶的普扫无积土、地面无积水无纸屑杂物,*:**前完成*次/周台阶、坡道石材地面刷洗无污迹、积垢*次/周随时保洁路牙上杂草的清除无杂草生长*次/周道路*旁窨井内杂物的定期清理无淤泥垃圾*次/月雨雪天气时及时清除积雪、积水,并在必要时铺设防滑垫等物品无积雪积水路面不湿滑必要时区域内所有屋面、顶棚、平台的清洁无垃圾杂物、无填堵塞*次/周室外栏杆、路灯、标识牌的清洁洁净、无污迹*次/周及时清理张贴的小广告无小广告随时定期清洁室外垃圾桶干净、无污迹*次/日清洁室外各类座椅无水迹、无灰尘*次/日不锈钢物体表面清洁(护栏、扶手)洁净无灰尘污迹*次/周*米以下幕墙的清洁洁净、无灰尘*次/周室外消防栓、消防器材的擦拭洁净、无灰尘*次/周收送垃圾无异味不滴漏不满不溢*次/日间隔板无污迹、积尘*次/日照明灯无积尘、污迹*次/月空调风囗和面板无明显积尘、污迹*次/月镜子无积尘、污迹*次/日电开关、电箱面板无积尘、污迹*次/*日清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率室外区域特殊部位及设施的保洁院内道路、通道、绿地、台坡、台阶的普扫无积土、地面无积水无纸屑杂物,*:**前完成*次/周台阶、坡道石材地面刷洗无污迹、积垢*次/周随时保洁路牙上杂草的清除无杂草生长*次/周道路*旁窨井内杂物的定期清理无淤泥垃圾*次/月雨雪天气时及时清除积雪、积水,并在必要时铺设防滑垫等物品无积雪积水路面不湿滑必要时区域内所有屋面、顶棚、平台的清洁无垃圾杂物、无填堵塞*次/周室外栏杆、路灯、标识牌的清洁洁净、无污迹*次/周及时清理张贴的小广告无小广告随时定期清洁室外垃圾桶干净、无污迹*次/日清洁室外各类座椅无水迹、无灰尘*次/日不锈钢物体表面清洁(护栏、扶手)洁净无灰尘污迹*次/周*米以下幕墙的清洁洁净、无灰尘*次/周室外消防栓、消防器材的擦拭洁净、无灰尘*次/周收送垃圾无异味不滴漏不满不溢*次/日间隔板无污迹、积尘*次/日照明灯无积尘、污迹*次/月空调风囗和面板无明显积尘、污迹*次/月镜子无积尘、污迹*次/日电开关、电箱面板无积尘、污迹*次/*日
*.*.清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率走廊、大厅、梯间、架空层、地下室走廊、大厅、梯间地面无垃圾、积尘、积水、污迹、胶迹、鼠迹、鼠洞*次/日墙面、柱面无明显积尘和污迹*次/周天花板无积尘和蜘蛛网*次/月镜子无水迹、污迹、保持透明度*次/日楼梯扶手无灰尘、污迹*次/日护栏无灰尘、污迹*次/日梯级及侧面无垃圾、沙尘、污迹*次/日消防器材无积尘、污迹*次/周过道窗台无灰尘、污迹*次/*日过道门、窗玻璃光洁透明、无污迹*次/周电梯桥箱、电梯门、观光梯、外墙无垃圾、积尘、污迹、蜘蛛网、贴物*次/日照明灯具无明显积尘、污迹*次/月过道垃圾桶、室内垃圾篓无污迹、无痰迹、无积尘、垃圾不外溢不少于*次/日清除指定张贴点以外的张贴物无张贴物和污迹*次/日卷闸门或拉闸门无污迹、积尘、*次/周宣传栏、橱窗标、示牌无污迹、积尘、*次/周镜子无水迹、污迹、保持透明度*次/日空调风囗和面板无灰尘、污迹*次/月架空层、地下室地面无垃圾、积尘、污迹、胶迹、积水、鼠迹、鼠洞*次/月宣传栏、橱窗、标示牌无积尘、污迹、杂物*次/周楼道垃圾桶、室内垃圾篓无积尘、污迹,垃圾不外溢不小于*次/日公共休息桌椅无积尘、污迹*次/日开水供应点(房)无积尘、污迹、茶迹、垃圾*次/日公共走廊、大厅、电梯石材面光亮*次/周不锈钢制品无尘、无污迹*次/月清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率走廊、大厅、梯间、架空层、地下室走廊、大厅、梯间地面无垃圾、积尘、积水、污迹、胶迹、鼠迹、鼠洞*次/日墙面、柱面无明显积尘和污迹*次/周天花板无积尘和蜘蛛网*次/月镜子无水迹、污迹、保持透明度*次/日楼梯扶手无灰尘、污迹*次/日护栏无灰尘、污迹*次/日梯级及侧面无垃圾、沙尘、污迹*次/日消防器材无积尘、污迹*次/周过道窗台无灰尘、污迹*次/*日过道门、窗玻璃光洁透明、无污迹*次/周电梯桥箱、电梯门、观光梯、外墙无垃圾、积尘、污迹、蜘蛛网、贴物*次/日照明灯具无明显积尘、污迹*次/月过道垃圾桶、室内垃圾篓无污迹、无痰迹、无积尘、垃圾不外溢不少于*次/日清除指定张贴点以外的张贴物无张贴物和污迹*次/日卷闸门或拉闸门无污迹、积尘、*次/周宣传栏、橱窗标、示牌无污迹、积尘、*次/周镜子无水迹、污迹、保持透明度*次/日空调风囗和面板无灰尘、污迹*次/月架空层、地下室地面无垃圾、积尘、污迹、胶迹、积水、鼠迹、鼠洞*次/月宣传栏、橱窗、标示牌无积尘、污迹、杂物*次/周楼道垃圾桶、室内垃圾篓无积尘、污迹,垃圾不外溢不小于*次/日公共休息桌椅无积尘、污迹*次/日开水供应点(房)无积尘、污迹、茶迹、垃圾*次/日公共走廊、大厅、电梯石材面光亮*次/周不锈钢制品无尘、无污迹*次/月
*、餐厅服务管理清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率外围保洁服务工作细则道路、广场、体育场地、停车场的地面无垃圾、积尘、泥沙、积水、杂草、鼠迹、鼠洞、杂草*次/日果皮箱、垃圾箱无污迹、垃圾不外溢*次/日柱子无明显积尘、污迹*次/*日花基、花坛无污迹、积尘、垃圾*次/*日绿化草坪无垃圾、枯枝、树叶、鼠迹、鼠洞*次/日排水沟、沙井、地漏无积水、垃圾和泥沙沟渠*次/日,沙井、地漏*次/周宣传栏、橱窗、标示牌无积尘、污迹、杂物*次/周公共休息桌椅无积尘、污迹*次/日消防器材无积尘、污迹*次/周护栏无积尘、污迹*次/日清洁区域清洁内容清洁标准清洁频率外围保洁服务工作细则道路、广场、体育场地、停车场的地面无垃圾、积尘、泥沙、积水、杂草、鼠迹、鼠洞、杂草*次/日果皮箱、垃圾箱无污迹、垃圾不外溢*次/日柱子无明显积尘、污迹*次/*日花基、花坛无污迹、积尘、垃圾*次/*日绿化草坪无垃圾、枯枝、树叶、鼠迹、鼠洞*次/日排水沟、沙井、地漏无积水、垃圾和泥沙沟渠*次/日,沙井、地漏*次/周宣传栏、橱窗、标示牌无积尘、污迹、杂物*次/周公共休息桌椅无积尘、污迹*次/日消防器材无积尘、污迹*次/周护栏无积尘、污迹*次/日
(*)餐厅服务人员管理
①中标人须为餐厅配备专业的管理人员和具有专业资质的技术团队,所有员工须建立档案报采购人备案。
②厨师配置可满足定期的不同风味、口味更换。
③中标人配备使用的各类工作人员须符合有关法律法规的规定。且需要按用工性质持健康证和专业技术证书上岗。身体健康,着装、仪容要求整洁整齐,上班穿工作服。定期组织人员体检;在招录人员时,要严把健康关、体检关。上述所产生的费用由中标人负责。
④人员工资福利、社保待遇由中标人负责,不得违反本地最低工资、社保等相关标准规定。
⑤中标人驻场人员有变动,需提前**个工作日以书面形式通知采购人,并需征得采购人同意。特殊或紧急情况可电话通知采购人,在人员变动的*个工作日补办完善手续。
⑥中标人驻场员工与采购人存在用工关系,不存人事劳务关系,如发生劳资纠纷中标人承担因此造成的*切损失和责任。
(*)服务内容
严格依照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规,负责为采购人每日安排的所有人员提供工作用餐,包括但不限于饮食加工、用餐服务、成本核算、饮食卫生安全等。工作用餐主要为早、午、晚*餐,法定节假日如有需要采购人需提前告知中标人,同时根据需要兼顾桌餐等临时人员就餐以及遇有突发事件时的配餐。
(*)基本要求
*.*.①不折不扣地执行好国家《食品卫生法》、《食品安全法》、《产品质量法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关文件外,还要落实和执行好****县人民法院制定的各项规章制度。
*.*.②中标人每天定时检查,核算饭菜成本单价,采购人定时或不定时监督指导餐厅工作。
*.**.③按照*谷搭配,粗细搭配,荤素搭配,丰富多样的原则配餐。
(*)质量要求
①建立基本的管理制度,主要包括:食材采购验收制度、食材入库出库制度、厨房纪律、厨房出品制度、清洁卫生制度、员工考勤休假制度、食堂设施设备使用维护制度、技术业务考核制度、厨房会议制度、厨房日常工作检查制度等。
②在符合国家、地方和行业的餐饮、食品卫生质量标准的前提下,有服务质量和加工标准化管理办法,设立原材料加工标准、配制标准、烹调标准、卫生标准等,生产加工过程统*标准、规格、程序、确保菜肴食品质量的卫生可口。
③明确各岗位的目标和责任,明确各岗位的目标和责任。对食材供给、生产过程和物料处理实施严格管理,坚持厉行节约,提高工作效率,确保饮食安全。
④负责对厨房及餐厅设施、设备的正常使用与管理,严格按使用规程操作。
⑤对采购餐饮所需的肉食、蔬菜、粮油、副食品等食材,负责质量、实物验收。
⑥餐饮服务人员须符合《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。
(*)卫生要求
①制定严格的餐饮卫生管理制度和食品安全突发事故应急预案,严格执行国家《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》,规范服务,卫生防疫、就餐环境须标准。
②就餐环境要求良好,应保证食堂通风、干净卫生、地面无积水,有剩饭剩菜等垃圾处理设施,室内温度超过**℃应开电风扇或空调等。
③按照国家有关餐具卫生管理要求,做好公共餐具清洗和消毒工作。
④负责打扫食堂区域的卫生,所需清洁卫生易耗品、清洁消毒剂等费用均由中标人承担。
⑤食堂的馊水、废料、纸皮等由中标人负责及时处理,以保障厨房、食堂整体环境卫生,餐厨垃圾的处理应符合有关规定。
(*)安全要求
①做好安全用水、用火、用电、用气等工作,须服从采购人的监督和检查。
②中标人为食品卫生安全直接责任人,须严格把好食品卫生安全关。中标人须做好食品留样等常规安全手续并做好存档资料工作。服务期间,因食堂食品安全造成的且经食品药品监督部门检查认定或卫生行政部门检验鉴定确认是中标人的责任所引起的食品安全事故,由中标人承担相关责任和支付全部罚金及*切费用,且采购人有权立即解除合同。
③中标人要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》等各项条例,严把卫生、储存、加工、销售各个环节,并做好记录和票据保管。
(*)应急服务
采购人有紧急任务需中标人提供服务的,中标人须无条件响应,具体费用由双方另行商定。
(*)监督机制:中标人的服务活动应接受采购人、食品药品监督等部门的监督检查,监督检查贯穿在中标人服务的全过程,包括以下项目:
①中标人驻场食堂工作人员的身体健康情况监督,中标人驻场食堂工作人员须经过体检合格,持有健康证、上岗证。
②中标人须按采购人要求,提供优质服务,每顿膳食供应须遵守约定的饭菜质量且按时供应。
*、消防、公共设施设备维修维护管理
消防管理服务标准:
(*)按国家规定中标单位必须聘请有资质的消防维保单位。
(*)中标单位配备有消防专业人员对采购单位所有消防设施设备进行日常检查、登记、汇报,发现问题及时报告整改,确保消防设施设备运行良好。
(*)定期对所聘人员进行消防知识培训并有详细文字图片档案。
(*)协调消防主管部门,每年配合采购单位进行不少于*次消防演练。
(*)配合采购单位做好消防部门的消防安全检查工作。
(*)做好各类消防档案的整理、汇总、移交工作。
电梯日常维护标准:
(*)聘请具有电梯维保和检测资质的电梯维保公司对电梯进行维保服务。建立电梯运行管理、设备管理、安全管理制度,按照*梯*档的要求建立电梯的安全技术档案。
(*)维保服务提供**小时全天候应急处理服务,工作时间接到故障通知后维保人员必须在**分钟内到达现场开展故障排除;接到电梯困人通知后维保人员在**分钟内抵达现场开展救援;非工作时间接到故障通知后维保人员必须在**分钟内到达现场开展故障排除;紧急情况下,直接拨打***求援,由***联动专业救援队*进行救援。
(*)严格按照国家有关电梯安全技术规定,做好电梯日常、季度、半年、全年的维修保养。所有常规维修保养工作,在休息日或工作日下班时间段内进行,以不影响采购方正常工作为准,并做好记录存档。
(*)每月至少安排*次基本检查、调整、润滑等保养工作,保持电梯良好运行并符合国家特种设备有关操作规定要求。
(*)保养或维修时现场需设置安全警示标志,每次保养或排除故障后,要有详细书面记录*式*份,经采购方签字确认后归入电梯档案。
(*)确保电梯按规定时间运行,安全设备齐全有效,通风、照明及其他附属设备完好。每日对电梯进行最少*次日常巡检,记录运行情况。
(*)制定电梯的事故应急措施和救援预案,每年至少进行*次应急演练。
(*)配合特种设备检验检测机构进行电梯的定期检验。
(*)负责申报电梯年审资料。
*.**.其他公共设施设备维修维护:
(*)院内及其派出法庭门窗等日常维修维护,保证开关顺畅、无噪音。
*.**.(*)院内及其派出法庭桌椅等日常维修维护。
日常维修维护人工费用由中标单位承担,配件更换费用由采购单位承担。
*、水、电、暖日常维修维护。
(*)供配电系统。确保动力及配电设备**小时监控;建立完整的供电设施设备资料档案,设施设备标识规范齐全;定期巡检、检测各配电室内高低压配电柜、应急发电机、柴油机:配电箱(柜)内元器件进行除尘紧固,无过热、异味、锈蚀现象;定期巡检楼层配电房、以及路灯及照明用灯管理,保证照明设施完好率达到***%;相关配电设备机房管理严谨,卫生干净,各项管理制度上墙,墙面地面无渗漏水现象,无易燃易爆、杂物等堆放;检查桥架孔洞、墙洞封堵是否脱落,能否达到防火、防水、防小动物等要求;各元器件运行状态良好。各切换装置、指示灯、空开等状态符合当前运行要求;制定切实可行的停电应急处理预案,每半年组织运行值班人员做*次应急操作练;工作记录及时、清楚、完整。组织专业机构对高低压配电室每年进行*次安全检测,并出具检测报告。
*.**.(*)给排水系统。确保供水安全,建立完整的给排水设施资料档案,设施设备标识规范齐全。做到对水泵控制箱、生活水泵(含电动机)、供水管路与阀门的规范管理;制定切实有效的供水系统应急处理预案、停水应急处理预案、管道爆裂应急处理等;给水、排水、空调、净水系统设备、供暖系统的阀门、龙头、开关等日常维修及管线的跑、冒、滴、漏的维修工作;全部下水,地漏疏通工作及屋面天沟、雨落管等维修,化粪池雨污水井的巡视清掏。
日常维修维护人工费用由中标单位承担,配件更换费用由采购单位承担。
*、会议服务管理
(*)会前按要求做好会场布置的各项工作,布置完毕后,通知相关部门检查确认。
(*)会议期间做好饮水供应;会后整理会场,台布、席签等物品摆放整齐,应回库的物品清点回库,有破损的做好记录。
(*)会议服务要求及标准:
(*)会议服务过程中,要根据需要倒水,解决会议中各类突发事件和临时需要服务。
(*)会议结束后,提醒参会人员带好自己物品,检查会场,清洁会场卫生,将会场物品归位并整理清点。
*、绿化养护及节假日氛围营造服务标准
*.**.(*)绿化维护管理主要包括:乔木、灌木、绿篱、花坛、垂直绿化、草坪及绿地附属设施。管理的主要内容包括:绿地保洁、浇水、除草、修剪、施肥、植保,专项工作"保护绿地设施、整治人为破坏、防大风、暴雨、越冬保暖等"。
(*)节日氛围营造服务:遇重大和传统节日做好氛围营造服务如花卉摆放、灯笼悬挂等。
*、****管理制度与档案、资料管理标准
制度完善,资料详实,管理规范,台账健全,标识清晰。